拼音：pēng zhì

注音：ㄆㄥ ㄓˋ

结构：烹(上下结构)治(左右结构)

解释

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词语解释：

烹调;.烹煮。

引证解释：

⒈ 烹调；烹煮。

引清汪琬《有客言黄鱼事纪之》诗：“豪门膳宰善烹治，剂以酼酱芼笋蔬。”
清富察敦崇《燕京岁时记·填仓》：“居民不尽致祭，然必烹治饮食以劳家人，谓之填仓。”

网络解释：

烹治

pēng zhì ㄆㄥ ㄓㄧˋ烹治烹调；烹煮。 清 汪琬 《有客言黄鱼事纪之》诗：“豪门膳宰善烹治，剂以酼酱芼笋蔬。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·填仓》：“居民不尽致祭，然必烹治饮食以劳家人，谓之填仓。”

字义分解

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烹读音：pēng

烹pēng(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。

治读音：zhì

治zhì(1)基本义：（动）治理：（动）治理(2)（形）指安定或太平：～世。(3)（名）旧称地方政府所在地：～所｜府～。(4)（动）医治：～病。(5)（动）消灭（害虫）：～虫｜～蝗。(6)（动）惩办：～罪。(7)（动）研究：～学。(8)姓。