拼音：hāo cài

注音：ㄏㄠ ㄘㄞˋ

结构：蒿(上下结构)菜(上下结构)

造句

只是些清炒白菜、红烧排骨、还有一道野菜，水煮蒿菜以及西域传过来的配料，被称为辣椒的东西。

因此，吃蔬菜要尽量选择绿叶蔬菜，像芥蓝、小油菜、苋菜、绿菜花、菠菜、茼蒿菜等。

“采完蒿菜采菱藕，五月下湖捕鱼忙”，湖北龙感湖湖区的这句农谚可以刻画出这个季节的繁忙景象。

如必欲仆首领，则虽粉身碎骨，血溅蒿菜，所不敢辞。

天不想，地不想，只想蒿菜煮“黄颡”。

春社春节后第一个节气，苗族人各家采蒿菜，用水洗净，与腊肉炒合。

长满车轱辘茶、婆婆丁、柳蒿菜和黄瓜香的路旁，砸碗茶、野百合和一些不知名的小花朵温温柔柔、清清秀秀、腼腼腆腆地开放了。

皇后盼吃蒿菜饭一一专想野味儿。

昨天去婆婆家，餐桌上一盘青翠碧绿的炒茼蒿菜让我眼前一亮，那种久违的鲜香又在唇齿间四溢。

解释

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词语解释：

蒿菜hāocài

(1) 泛指野草、hAo86.杂草

例蒿菜中侧听徐行。——《聊斋志异·促织》英weed

网络解释：

蒿菜

蒿菜又称同蒿、蓬蒿、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），拉丁文名为Chirstysanthemum coronarium L。菊科，一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。山东、河北石家庄等地有野生。

字义分解

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蒿读音：hāo

蒿hāo（名）（～子）通常指花小、叶子作羽状分裂、有某种特殊气味的草本植物。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。