拼音：ěr kuài

注音：ㄦˇ ㄎㄨㄞˋ

结构：饵(左右结构)块(左右结构)

解释

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词语解释：

即粑粑，"饵块"专门称谓用米饭舂制而成的食物。

网络解释：

饵块

饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。

字义分解

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饵读音：ěr

饵ěr(1)（名）糕饼。(2)（名）钓鱼用的鱼食。(3)（动）引诱。

块读音：kuài

块kuài(1)（名）（～儿）成疙瘩或成团儿的东西：糖～儿｜煤～｜把肉切成～。(2)（名）ɑ）用于块状或某些片状的东西：两～香皂｜一～布。b）用于银币或纸币；等于“圆”：两～香皂｜一～布。b）用于银币或纸币；等于“圆”